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  • Queso fresco artesano 100% leche de vaca: sano y necesario en todas las edades

    Fíjate bien en las etiquetas: La Verea Andaluza elabora el único queso fresco artesano elaborado 100% con leche de vaca, sin mezclas. Cada bocado sabe a lo que es: leche fresca de la mejor calidad. 

    La leche utilizada para elaborar nuestros quesos frescos procede de ganaderías seleccionadas, con un cuidado y alimentación exclusivos de raza Frisona y Montbéliarde, para obtener leche de máxima calidad nutricional y eso se nota en el sabor y calidad de nuestros quesos.

  • Bendita pasteurización

    En La Verea Andaluza no usamos ningún conservante ni antifúngicos. Asi es como logramos que nuestros quesos frescos tengan ese sabor a pura leche fresca. Ordeño diario, leche de la mejor categoría (AAA), una correcta pasteurización, cuajo natural, nuestras manos de artesanos y en pocas horas el mejor queso de vaca listo para disfrutar
  • El poder de un buen queso

    Para poder elaborar el queso necesitamos la materia prima, en nuestro caso es leche de vaca ésta puede ser cruda o pasteurizada, ¿cuál es la difere...