Colección: Cajas Gourmet. Quesos y Aceite de oliva virgen extra ecológico

Selección de productos artesanos La Verea Andaluza.

Cajas gourmets con la mejor selección de artesanía alimentaria de la tierra de Sevilla. El regalo perfecto que nunca falla. Los productos van protegidos en una caja de madera robusta realizada por carpinteros artesanos.

QUESOS: Elaboramos sabor

Pequeña empresa artesanal situada en plena campiña entre Sevilla y Córdoba. Elaboramos una pequeña producción diaria intentando dar el máximo valor al producto. Usamos leche triple A, de nuestra ganadería local la cual está reconocida como una de las más avanzadas en España en cuanto al cuidado animal.

Queso de vaca curado de leche cruda o semicurado de leche pasteurizada. Nuestras vacas son Frisonas y Montbeliarde, razas apreciadas mundialmente por su calidad e intenso sabor de la leche. Criadas en Fuentes de Andalucía.

Queso de cabra de leche cruda. De igual manera, para la elaboración de nuestras piezas únicas empleamos leche cruda de cabra Payoya y Florida Sevillana. Todo un placer para el paladar. 

Elaborado y cuidado a mano. Empresa familiar desde 1997

Cada queso está enmarcado dentro de una producción muy limitada y aún más si lo comparamos con cualquier industria quesera.

Nuestra filosofía se aleja de los estándares actuales de producción industrial. Fabricamos a demanda para la hostelería Sevillana. 

El ACEITE más saludable. AOVE Andaluz y Ecológico.

Nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico extraído de aceitunas Arbosanas de nuestra finca familiar en la campiña sevillana resulta equilibrado en boca, con sabores persistentes dulces, delicadamente amargos y picantes de intensidad media.

Aroma

Es frutado, recordando a olores como la hierba recién cortada, almendruco, tomate, nueces, plátano o alcachofa.

Certificado Ecológico

La calidad de nuestra aceituna Arbosana se debe a que en nuestro olivar mimamos tanto a los olivos como a la naturaleza en la que están inmersos. Nuestros principios familiares son los motivos por los que no usamos productos químicos y en cambio aprovechamos lo que la propia naturaleza nos ofrece. La biodiversidad de nuestro olivar y los controles biológicos protegen tanto al olivar como al suelo.

Nuestra certificación ecológica, asegura mediante el control en laboratorios especializados, la ausencia de herbicidas, fitosanitarios y otros contaminantes.