1. Queso Oro Andaluz (Curado de leche cruda de vaca bañado en aceite de oliva).
2. Queso cabra Payoya y Florida Sevillana criada en pastoreo.
3. Blanco Cueva la Sima elaborado con uvas Chardonnay (88%) y Airen (12%), quizás su mayor originalidad reside en que este blanco permanece nueve meses en barricas de madera de castaño, de árboles procedentes de la propia finca y reposado en tinajas de barro. El paso de boca es sensual y elegante, con buena persistencia que nos deja ligeras notas minerales.
- Variedades: Chardonnay (88%) y Airen (12%),
- Bodega: Bodegas La Margarita.
- Temperatura de Servicio: 12-14 ºC.
- D.O. Sierra Norte
4. Miel de tomillo de la comarca de Écija. Exquisita.